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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： B#^t1%H  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 eX4?f:W/n  
做法： ' q^Y"  
包馄饨： WY 1C@}w  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； /`i0k^b,i  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； /wm; \Q  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； |Czx.B  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； _r+AAA>  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 h.)y+x  
煮馄饨： {i U$263W  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； GK}& Tt5(  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； [K/XvS  
3。架锅煮热水； W4h^~.r  
4。水开倒入馄饨； Z mjY1d1<  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； !j,}= >N  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 9mH $ 2Z  
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