骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 N2"EU
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教学材料： +% [%X &G  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， /,UX7N%Mw  
做法： &CD.   
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 \4
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二、乳汁豆腐 |T)K#W  
教学材料： an~=4  
Milk、豆腐、糖少许 u/nZcL  
做法： TUxb}v  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 "RMhHV21'  
三、酸奶豆腐 E2 Zc!\^  
教学材料： 6kW{M  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 ja}iP  
做法： &~{W$  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） N.1.V?;(X  
四、水果豆腐 (]\Q2\0"  
教学材料： %^!is3m  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） U43zQ  
做法： Y&Nb8l5D  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 n]O)]2  
五、翡翠豆腐 #/nfEO4T  
教学材料： :SbPNX;  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 j\ N6qz>  
做法： ; JkT;>a^  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 T7,}JED w  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） 7CW'vtzH  
教学材料： Te/8z}D{  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 *d8:_Pa1,=  
做法： c8w9PYsnZ  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 +F
h^cM  
七、两se豆腐 S,I7i*2v  
教学材料： '{-QnW\  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 t?i5ea5i"<  
做法： 6IG^~K)4  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 _Rd_t!  
八、太阳公公豆腐 `z1~SO_  
教学材料： _> |aI  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 )U-pj
  
做法： :$&(h)1mf  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 t<[P8+\'  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） Z+j&`C  
九、豆腐软饭 ^s/_OF  
教学材料： 4qP&kC[{O  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Ug|j_b(  
做法： Z$R D*>&  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 n#AtT34]e