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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： Sk+//S-Z5  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 7O=60Q  
做法： $cV`n}ua  
包馄饨： O'+;=}j9  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； v.8SRX=  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 6:@:3QAar  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； anQbB7x%  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； \wFB*:X<:  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 po'U,8 w  
煮馄饨： o~GR{Hm  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ~K[Yn>~H  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 0v l~[>_  
3。架锅煮热水； Hi\:6yfH0  
4。水开倒入馄饨； }-_N$  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； t|4"]Hy,  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。  cw~m_ui  
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